鹌鹑蛋营养高，小巧可爱，可以预防皮肤过敏的作用，夏季没有食欲时，不如做道什锦虎皮蛋，油炸爆出香味，配上胡萝卜，味道更佳，一口一个吃着带劲！
【预防皮肤过敏家常菜什锦虎皮蛋】
主料：鹌鹑蛋20个、黑木耳50克、胡萝卜半个 、
辅料：红椒1个、青椒1个、姜1块、蒜6个、盐1茶匙、生抽半汤匙、蚝油1汤匙、剁椒半汤匙、料酒1汤匙、油适量、
步骤：
什锦虎皮蛋的做法步骤1.原料图。
什锦虎皮蛋的做法步骤2.黑木耳泡发洗净撕小朵，胡萝卜切片，红辣椒切段，青椒切块。
什锦虎皮蛋的做法步骤3.鹌鹑蛋放入油锅大火炸金黄。
什锦虎皮蛋的做法步骤4.炸好的鹌鹑蛋备用。
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